山方屋
2013年03月14日
熊本県産 菊池芳醇豚

『菊池芳醇豚』は菊池川の流れる、大自然に恵まれた空気の美味しい七城町で育てられます。

 

母豚には※SPF豚が選ばれます。麦類、お米、芋焼酎の焼酎粕食べさせて、もっちりした甘みのある脂肪肉に仕上げました。多量の麦類の他に、香ばしい匂いのする焼酎粕は、ビタミンE含有量が多く、仕上げ期に食べさせることにより日持ち効果が期待できます。こうして育てられた『菊池芳醇豚』は、西日本地区枝肉共進会(福岡食肉市場㈱)で8年連続金賞を受賞し、通算10回金賞を受賞しています。香り高い上質な旨みを是非一度ご賞味下さい。

※特定の病気を持たない環境で育てられた健康な豚の事をSPF豚と言います。

 

菊池芳醇豚 ロース

 

 

重量 約4kg/本

保存温度 0℃以下

賞味期限 加工日から7日

トンカツやシャブシャブ等にも最適です骨付きロースやお好みの厚さにも加工できます。

 

菊池芳醇豚 バラ

 

 

重量 約4kg/本

保存温度 0℃以下

賞味期限 加工日から7日

炒め物や鍋物等、幅広くお使い頂けます。骨付きやお好みの厚さにも加工できます。

 

菊池芳醇豚 肩ロース

 

 

重量 約2.5kg/本

保存温度 0℃以下

賞味期限 加工日から7日

ローストポークやチャーシュー、生姜焼き等に最適です。

 

菊池芳醇豚 スペアリブ

重量 約0.8kg/枚

保存温度 0℃以下

賞味期限 加工日より7日

骨付きカルビです。煮込んだりバーベキューにも最適です。

 

菊池芳醇豚 ヒレ

重量 約500g/本

保存温度 0℃以下

賞味期限 加工日から7日

ヒレカツに最適です。ロースのエンド部分からバラのエンド部分にまたがるきめ細かく柔らかい繊維を持った部位です。