チリ産 冷凍ウニ
ウニ

チリ産のウニは「チリウニ」という学術名(種類)なのですが、この「チリウニ」は解凍しても色がキレイで、味の劣化もありません。まさに冷凍向きで、これはチリウニだけの特徴と言ってもいいと思います。
ウニにはAタイプとCタイプがあり一般的に「Aタイプ」と呼ばれるのは、キレイな葉っぱの状態になっている身のことです。丼ぶりやお寿司などにおすすめです。「Cタイプ」はウニを取り出すときに殻に残るような端材です。見た目が違うだけで味や品質はAタイプと変わりません。

Item Information アイテムインフォメーション
自然解凍後、生食でお召し上がり頂けます。
うに丼や海鮮丼に適しています。
原産国
チリ産
内容量
100g/pc(Cタイプ)
保存温度
-18℃以下
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